หมูกระเทียม

0
89

บอกได้เลยว่านี่เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่ครองใจคนไทยมานาน และทุกวันนี้นั้นก็ยังเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายคน และยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สั่งตามร้านอาหารบ่อยๆ เมื่อเวลานึกไม่ออกว่าจะทานอะไรในช่วงพักเที่ยง ซึ่งในวันนี้นั้นทางเราจะขอนำเสนอขั้นตอนการทำ หมูกระเทียม ฉบับที่ง่ายมากๆ มาฝากทุกคนกัน ว่าแล้วเราไปดูกันเลยดีกว่า

หมูกระเทียม – ขั้นตอนการจัดเตรียมวัตถุดิบ

วัตถุดิบที่เราจะต้องใช้นั้น นับว่าไม่มากไม่มายเลยสำหรับเมนูที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารครบครันเช่นนี้ เราจะต้องใช้หมูสดตามใจชอบ กระเทียม ซีอิ๊วขาว 1 ชช. ซอสหอยนางรมที่ทุกคนมีติดบ้าน 1 ช้อนครึ่ง และอย่างสุดท้ายที่เราจะต้องใช้นั้น นั่นก็คือ พริกไทยป่น ซึ่งเท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว

หมูกระเทียม – ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนนั้นง่ายมากๆ ขั้นแรกเราจะต้องทำการสับหมูจัดเตรียมเอาไว้สำหรับทอด โดยหมักซอสหอย และซีอิ๊วเข้าด้วยกันเสียก่อน โรยปิดท้ายด้วยพริกไทยเล็กน้อย และหั่นกระเทียมทิ้งเอาไว้ จากนั้นให้เราทำการตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลาง นำหมูที่หมักทิ้งเอาไว้นำลงไป ผัดจนสุกดีจึงโรยด้วยกระเทียมปิดท้าย จากนั้นพร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย