มาม่าผัดต้มยำ

0
148

ใกล้สิ้นเดือนสิงหาคมกันแล้ว ซึ่งแน่นอนว่าสำหรับใครหลายคนนั้นเดือนนี้อาจเป็นเดือนที่หนักหนาจนทำให้กระเป๋าแฟ่บกันไปหลายคน แต่ขอแนะนำอย่างเลยว่าไม่มีอะไรแย่ไปทั้งหมดหรอก เพราะแม้กระทั่งอาหารที่ทุกคนมองว่ามีไว้เพื่อประทังชีวิตเท่านั้นอย่างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้นก็ยังสามารถทำให้เป็นเมนูอาหารอันสมบูรณ์ และเต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารได้อีกด้วย

ซึ่งเรามาพร้อมขั้นตอนการทำ และสูตรเคล็ดลับที่ทำให้อาหารเซ็ตนี้นั้นน่าสนใจยิ่งขึ้นอีกเสียด้วย กับเมนูที่มีชื่อว่า มาม่าผัดต้มยำ นั่นเอง

มาม่าผัดต้มยำ – ขั้นตอนการจัดเตรียมวัตถุดิบ

ขั้นแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน เราจะต้องใช้เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำจำนวน 2 ห่อ ผงต้มยำสำเร็จรูป หมูยอตามที่ชอบ น้ำพริกเผา 1 ช้อน อกไก่ตามที่ชอบ กะหล่ำปลี 2 หยิบมือ แครอท 1 ชิ้น และอย่างสุดท้าย ไข่ไก่นั่นเอง เท่านี้ก็พร้อมแล้ว

มาม่าผัดต้มยำ – ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนแรกสุดนั้นให้เราทำการแช่เส้นบะหมี่เอาไว้ในน้ำเปล่าราวสิบนาที จากนั้นให้ทำความสะอาดกะหล่ำปลี และแครอท พร้อมทั้งหั่นเอาไว้ให้เรียบร้อย ตามด้วยหมักอกไก่ด้วยน้ำมันงา และเกลือทิ้งเอาไว้ 15-20 นาที ให้เริ่มตั้งกระทะด้วยไฟกลางนำด้วยกระเทียมลงไป ตามด้วยส่วนผสมอกไก่ หมูยอ แครอท และกะหล่ำปลี

จากนั้นผัดและตอกไข่ใส่ตามลงไป ปิดท้ายด้วยเส้นบะหมี่ และโรยผงเครื่องปรุง พร้อมด้วยน้ำพริกเผา เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย