Monday, August 26, 2019

บังคับมะนาวออกลูกนอกฤดู ด้วยการคลุมถุง ลูกดกมาก

ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการทำเกษตรสำหรับยุคนี้ ถ้าพูดถึงพืชเศรษฐกิจที่มาแรงและราคาสูง เกษตรกรนิยมปลูกคงหนีไม่พ้น มะนาว แน่นอน แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าการออกผลผลิตของมะนาวนั้นเป็นไปตามฤดูกาล ทำให้ในช่วงนอกฤดูกาลมะนาวนั้นมีราคาแพงอย่างมาก วันนี้จึงขอนำเสนออีกเทคนิคในการบังคับมะนาวออกลูกนอกฤดูนั่นคือการ คลุมถุงมะนาวนั่นเองค่ะ นักวิชาการเกษตรแห่งศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ ได้ทดลองทำวิธีบังคับมะนาวออกลูกด้วยการคลุมถุง ซึ่งจากผลการทดลองพบว่ามะนาวนั้นสามารถออกดอกออกผลดกไม่แพ้ฤดูกาลของมะนาวเลยทีเดียว อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม 1.ต้นมะนาวที่มีอายุ 8 เดือนขึ้นไป (ปลูกในบ่อซีเมนต์ ) 2.แผ่นพลาสติกคำหนาหรือถุงดำแบบหนา 3.เชือก   วิธีการทำ เริ่มจากการปลิดดอกและผลของมะนาวที่ติดในช่วงฤดูกาลออกให้หมด จากนั้นงดการให้น้ำและปุ๋ยและทำการคลุมถุงดำให้มิดบ่อซีเมนต์ที่ทำการปลูกมะนาว คลุมไว้ประมาณ 15-30 วัน ให้เปิดถุงพลาสติกที่คลุมออก จะพบว่าต้นมะนาวจะเริ่มโทรมลงและใบมะนาวจะเริ่มร่วง จากนั้นเริ่มทำการให้น้ำให้ปุ๋ยสูตร 8-24-24 ในอัตราส่วน 100-150...

“เพาะเห็ดฟางในตะกร้า” ใช้ต้นกล้วยเป็นเชื้อ ดอกเห็ดใหญ่กว่าปกติ เหมาะมากสำหรับคนที่มีพื้นที่น้อย

เป็นอีกหนึ่งอาชีพเสริมที่น่าสนใจ สำหรับหลายคนก็นิยมบริโภคเห็ดเป็นจำนวนมาก โดยเห็ดนั้นนอกจากจะนำมาทำอาหารได้หลากหลายแล้ว ยังถือเป็นส่วนสำคัญในเมนูสุขภาพ เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะเห็ดฟางที่ถือว่าเพาะง่าย สามารถเพาะได้ทุกฤดูกาล อีกทั้งราคาของเห็ดฟางก็อยู่ในเกณฑ์ที่ดีมาก โดยราคาของเห็ดฟางจะดีมากในฤดูหนาวและช่วงเทศกาลกินเจ แต่สิ่งที่นอกเหนือจากการตลาดและราคา ดูเหมือนว่าที่ทำให้ถูกใจเกษตรกรมากขึ้นคือระยะเวลาในการเก็บผลผลิตที่สามารถเก็บไปขายได้ภายใน 7-12 วัน ถือเป็นเห็ดเศรษฐกิจที่มีวงจรการผลิตสั้นมากจึงสร้างรายได้สม่ำเสมอให้กับผู้ลงทุนอย่างดี การเพาะเห็ดมีวิธีการเพาะหลากหลายแบบ แต่ละแบบก็มีข้อดีข้อเสียแตกต่างกันไป แต่วิธีเพาะเห็ดด้วยวิธีนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ไม่มีพื้นที่หรือมีพื้นที่น้อย อยู่คอนโดหรือหอพักก็เพาะได้ค่ะ นั่นคือการเพาะเห็ดฟางด้วยตะกร้าใช้ต้นกล้วยเป็นเชื้อค่ะ วัสดุและอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม 1.แป้งอเนกประสงค์ หรือแป้งข้าวจ้าวหรือแป้งข้าวเหนียว เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อเบื้องต้นค่ะ 2.ก้านกล้วย หรือ ผักตบชวา หรือจอกแหน 2 อันหลังในเน็ตบอกมาค่ะ 3.ฟางข้าว 4.ขี้วัวเล็กน้อย 5.น้ำที่ไม่มีคลอรีน 6.เชื้อเห็ด   วิธีการทำ 1.นำเชื้อเห็ดออกมาจากก้อนจากนั้นใส่แป้งข้าวจ้าว...

โซเชียล

36,175FansLike

บทความล่าสุด

บัวลอย 3สีกระทิ

เนื่องจากเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่น่าสนใจ ทางเราจึงจะต้องขอมานำเสนอทั้งขั้นตอนการทำ และความแปลกใหม่ที่เราจะมาบอกทุกๆ ท่านในวันนี้ กับเมนูที่มีชื่อว่า บัวลอย 3สีกระทิ แน่นอนว่าเป็นเมนูที่อาจจะไม่สามารถหาทานได้ง่ายเหมือนขนมไทยชนิดทั่วๆ ไป หรือกระทั่งคนที่ไม่สะดวกที่จะออกจากบ้านเพื่อไปหาขนมนี้ทานแล้วละก็ จะต้องถูกอกถูกใจกันอย่างแน่นอนเลยทีเดียว ขั้นตอนการจัดเตรียมวัตถุดิบนั้นไม่มากไม่มายเลย เพราะวัตถุดิบที่เราจะต้องใช้นั้นนับว่าน้อยมากๆ เมื่อเทียบกันกับเมนูขนมไทยเมนูอื่นๆ ซึ่งอย่างแรกที่เราจะต้องใช้นั้นนั่นก็คือ แป้งข้าวเหนียว ประมาณ 250 ก. มะพร้าวครึ่งกิโลกรัม ใบเตย ฟักทอง และแตงโมที่สามารถหาซื้อได้ทั่วไป น้ำตาล 1...

บวดข้าวโพด

อาจจะเป็นเมนูขนมไทยที่แปลกตา หรือไม่คุ้นเคยสักเท่าไหร่ แต่สำหรับคนที่ชอบความแปลกใหม่ รวมถึงคนที่ต้องการอยากจะท้าทายการทำอาหารในฉบับที่แตกต่างแล้วละก็รับรองว่าไม่ผิดหวัง กับเมนูที่มีชื่อว่า บวดข้าวโพด ซึ่งจะเป็นการผสมผสานระหว่างสองเมนูขนมไทยยอดนิยมรวมเข้าด้วยกัน บอกได้เลยว่ารสชาตินั้นก็น่าสนใจเลยทีเดียว เราไปดูขั้นตอนการทำเลยดีกว่า ขั้นตอนแรกสุดนั้น เราจะต้องทำการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ข้าวโพดดิบประมาณครึ่งฝักเท่านั้น กะทิหนึ่งในสามของกล่อง น้ำเปล่าหนึ่งในสามเช่นเดียวกัน น้ำตาล 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา และอย่างสุดท้ายที่เราจะต้องใช้นั้น นั่นก็คือเกลือเพียงหยิบมือเท่านั้น เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมแล้ว สำหรับขั้นตอนการทำนั้น ขั้นแรกสุดเราจะต้องทำการฝานตัวเมล็ดข้าวโพดออกมาให้หมด จากนั้นนำกะทิ...

มาม่าผัดต้มยำ

ใกล้สิ้นเดือนสิงหาคมกันแล้ว ซึ่งแน่นอนว่าสำหรับใครหลายคนนั้นเดือนนี้อาจเป็นเดือนที่หนักหนาจนทำให้กระเป๋าแฟ่บกันไปหลายคน แต่ขอแนะนำอย่างเลยว่าไม่มีอะไรแย่ไปทั้งหมดหรอก เพราะแม้กระทั่งอาหารที่ทุกคนมองว่ามีไว้เพื่อประทังชีวิตเท่านั้นอย่างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้นก็ยังสามารถทำให้เป็นเมนูอาหารอันสมบูรณ์ และเต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารได้อีกด้วย ซึ่งเรามาพร้อมขั้นตอนการทำ และสูตรเคล็ดลับที่ทำให้อาหารเซ็ตนี้นั้นน่าสนใจยิ่งขึ้นอีกเสียด้วย กับเมนูที่มีชื่อว่า มาม่าผัดต้มยำ นั่นเอง ขั้นแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน เราจะต้องใช้เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำจำนวน 2 ห่อ ผงต้มยำสำเร็จรูป หมูยอตามที่ชอบ น้ำพริกเผา 1 ช้อน อกไก่ตามที่ชอบ กะหล่ำปลี 2 หยิบมือ แครอท 1...